Sostanze persistenti
Come gli inquinanti tossici che non scompaiono minacciano la nostra salute, il nostro cibo e il nostro futuro

Informazioni sul libro:

Forever Chemicals immerge i lettori nel mondo nascosto delle sostanze per‑ e polifluoroalchiliche, gli inquinanti ostinati che si sono infiltrati nell'acqua, nel cibo e nei corpi di quasi ogni persona sul pianeta. Attraverso una narrazione vivida e un reporting rigoroso, il libro traccia la nascita accidentale dei PFAS nei laboratori degli anni Trenta, la loro ascesa come sostanze miracolose in padelle antiaderenti, tessuti antimacchia e schiuma antincendio, e il silenzioso accumulo di queste molecole indistruttibili nell'ambiente nel corso dei decenni. I lettori acquisiranno una chiara comprensione del perché il legame carbonio‑fluoro renda i PFAS praticamente indistruttibili, di come migrino dalle fabbriche alle forniture di acqua potabile e delle vie attraverso cui entrano nei nostri corpi tramite ingestione, inalazione e contatto dermico. La narrazione si sposta poi sul costo umano, dettagliando il crescente corpo di evidenze scientifiche che collegano l'esposizione ai PFAS a cancro, danni al fegato, disfunzione tiroidea, soppressione immunitaria e danni allo sviluppo, soprattutto nei bambini e nelle comunità vulnerabili. I capitoli illuminano l'onere sproporzionato sopportato dalle comunità di confine, dai popoli indigeni e dai lavoratori i cui mezzi di sussistenza sono intrecciati con le stesse industrie che li inquinano, rivelando anche la presenza inquietante di queste sostanze nella fauna — dagli orsi polari artici ai delfini oceanici — mostrando come la contaminazione si propaghi attraverso gli ecosistemi in tutto il mondo. I lettori apprenderanno anche gli strumenti che gli scienziati usano per rilevare queste minacce invisibili a livelli di parti per trilione, i metodi di laboratorio sofisticati che hanno rivelato l'entità dell'inquinamento da PFAS e le tecnologie emergenti progettate per distruggere o catturare le sostanze. Il libro disseziona i fallimenti normativi che hanno permesso decenni di produzione incontrollata, le battaglie legali che hanno imposto la responsabilità aziendale e il costo economico misurato in miliardi spesi per assistenza sanitaria, trattamento dell'acqua, perdita di valore degli immobili e terreni agricoli contaminati. Intrecciando storie personali di attivisti, agricoltori e scienziati, il testo illustra come persone comuni abbiano trasformato dolore e frustrazione in un potente movimento che chiede acqua pulita, trasparenza e giustizia. Infine, Forever Chemicals guarda al futuro, esplorando la ricerca di alternative più sicure, la promessa della chimica verde e il panorama normativo in evoluzione — dalle restrizioni basate su classi nell'Unione Europea ai nuovi standard nazionali per l'acqua potabile negli Stati Uniti. Sfida i lettori a considerare cosa costituisca un “uso essenziale” di un inquinante persistente e come scelte di consumo informate, azione collettiva e innovazione scientifica rigorosa possano aprire la strada verso un futuro non tossico. Alla fine, i lettori non solo comprenderanno l'intera portata della crisi dei PFAS, ma si sentiranno anche preparati a capire la scienza, sostenere il cambiamento e prendere decisioni informate che riducano l'esposizione personale sostenendo al contempo soluzioni sistemiche.

Cosa troverai all'interno:

• La chimica fondamentale alla base della persistenza dei PFAS: come il legame carbonio-fluoro indistruttibile crea sia la loro notevole utilità sia la longevità ambientale
• Percorsi di contaminazione diffusi: come i PFAS entrano nelle riserve idriche globali, nelle catene alimentari e nei corpi umani attraverso l'acqua potabile, gli imballaggi alimentari, la polvere domestica e l'esposizione professionale
• Decenni di inganno aziendale: documenti interni che rivelano come produttori come 3M e DuPont conoscessero i rischi per la salute da decenni mentre ne promuovevano pubblicamente la sicurezza
• Impatti sproporzionati sulle popolazioni vulnerabili: bambini, comunità indigene e comunità di confine che sopportano il maggior onere di esposizione ed effetti sulla salute
• La risposta in evoluzione: battaglie legali, progressi normativi (compresi gli standard EPA), sfide di bonifica e la ricerca di alternative più sicure tramite la chimica verde

A chi è rivolto:

Questo libro è lettura essenziale per attivisti ambientali, professionisti della salute pubblica, decisori politici e cittadini preoccupati che cercano di comprendere una delle crisi chimiche più pressanti del nostro tempo. Gioverà particolarmente a chi lavora nella gestione della qualità dell'acqua, nella giustizia ambientale o nella responsabilità aziendale, così come agli studenti di tossicologia, scienze ambientali o politiche pubbliche che necessitano di un caso di studio completo sull'inquinamento chimico persistente.